Was steht auf dem Ei? Warum Stempel und Kartonaufschrift abweichen können.
Der Stempel auf dem jedem einzelnen Ei zeigt eindeutig den erzeugenden Betrieb an. In den Verpackungen des Bioland Hof Eisenach finden Sie selbstverständlich ausschliesslich Bioland-Eier: Direkt
von unserem Hof, oder auch von unseren beiden Partnerbetrieben, dem Biolandhof von Babett Löber und Uwe
Brede, Domaene-Niederbeisheim und dem Biohof Hüppe. Beides sind
Bioland-Betriebe, die nach den selben Richtlinien arbeiten wie wir und beide genießen unser absolutes Vertrauen.
Wenn Sie als Kunde nun einen Karton mit 10 Eiern kaufen, der von uns verpackt wurde, kann der Stempel auf dem Ei einen unserer Partnerbetriebe ausweisen. Sie als Verbraucher müssen sich keine
Sorgen zu machen, Die Qualität stimmt, Das Stempeln und Sortieren der Eier erledigt der Erzeuger, also der jeweilige Bioland-Betrieb. Verpackung, Vermarktung und Auslieferung übernehmen wir, Ihr
Bioland Hof Eisenach.
Die Gründe sind: Verpackung und Vermarktung sind ein erheblicher Aufwand, der von uns besser erledigt werden kann. Wir haben das Personal und die Technik dafür. Beide Partnerbetriebe bearbeiten
wesentlich größere Ackerflächen, die Hühnerhaltung und Eierproduktion nimmt weniger Raum ein.
Während wir verpacken, verhandeln und ausliefern, sitzen unsere Bioland-Partner auf dem Trecker, um die Grundlage für gesunde Lebensmittel und gesundes Futter für unsere Hühner zu produzieren.
Der spezialisierte Besser Bio-Bauernhof von Isabel und Martin Döring ist Partnerbetrieb. Martin Döring pflanzte zum Schutz der Hühner auf den Wiesen um die Ställe 500 Apfelbäume.
Der Besser Biobauernhof ist auf den Anbau von Obst und Gemüse spezialisiert. Während der Saison kann man am Ortsausgang Besse Richtung Holzhausen direkt auf dem Feld Obst und Gemüse kaufen oder selber ernten.
Ein weitere Partnerbetrieb ist der Kastanienhof von Sylvia und Gerhard Hüppe in Zierenberg.
Alexandra und Jan Knöfel, Anraff.
Alexandra ist Agraringenieurin, Jan Landmaschinenmechaniker. Sie haben vor einigen Jahren von ihren Familien einen Hof übernommen. "Wir wollten für unsere drei Töchter eine Landwirtschaft aufbauen, die einen Beitrag zum Schutz der Umwelt leistet", sagt Alexandra Knöfel. "Deshalb kam für uns nur Bio mit regionaler Vermarktung infrage."
Zwei Ställe für 6.000 Bio-Hühner, Verpackung der Eier über eine Werkstatt für behinderte Menschen, eine Imkerei und dazu Bepflanzung mit Haselnuss, Holunder und alten Obstsorten.
Das Hofgut Menglers wird bereits 1472 erstmals erwähnt. Viel später, 1627 ging Menglers in den Besitz einer Nebenlinie des hessischen Herrscherhauses über. In den folgenden Jahrhunderten wechselte das Gut oft seinen Besitzer. Das Hofgut in seiner jetzigen Form wurde 1793 erbaut.
Seit 2018 bekommen wir von den Kaupenjohanns die Eier von 2 Steiner Mobilställen von insgesamt 4.000 Hühnern geliefert.
Bioland-Hof
Petra & Eckhardt Eisenach
Holzhäuserstraße 8
Guntershausen
34225 Baunatal
Tel.: (056 65) 71 46
Fax: (056 65) 84 32
Email:
eckeis[at]t-online.de
Tel. Hofladen: (05665) 6165
Verkaufszeiten
Donnerstag 9 bis 13 Uhr
Freitag 9 bis 18 Uhr
Samstag 9 bis 13 Uhr
Telefon Naturkostladen:
056 65 - 61 65
Aktuelle Angebot und Veranstaltungen, sehen Sie hier im Blog.
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